闽红时候:闽红时候产于福修省政和县、福鼎县和福安县

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  中邦农业出书社(副牌:村落读物出书社)创造于1958年,是中邦农业范畴独一的一家焦点级大型归纳性出书社。为社会贡献的图书种类累计达2万众种,总印数4亿众册。红茶是全发酵茶,因其冲泡后的茶汤、茶叶以血色为主调,故得此名。正在环球茶叶营业中,红茶占第一位,其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来,中邦喜好泡饮红茶的人大大增加。

  红茶发轫创建时称为“乌茶”,鲜叶质地的优劣直接闭连制成红茶的品格。红茶有技术红茶和红碎茶之分,但对鲜叶质地的条件一律。

  出产红茶开始要有鲜叶适制红茶的茶树种类,如云南大叶种,叶质优柔肥厚,茶众酚类化合物等化学因素含量较高,制成的红茶品格极端优异。海南大叶、广东英红一号以及江西宁州种等都是适制红茶的好种类。红茶的鲜叶品格由鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度4方面决策。

  正山小种红茶:正山小种产于福修省桐木闭一带,创制时采用松针或松柴熏制而成,以特有的松烟香与桂圆汤香冠绝天地。正山小种红茶是寰宇最早的红茶,有着“红茶始祖”的号称。

  祁门技术:祁门技术红茶主产于安徽省祁门县,创建于清代,位列贡茶,有着百余年的出产史籍。祁门红茶是古板技术红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特征睥睨群芳,是寰宇三大高山茶之一。

  滇红技术:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优异的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我邦技术红茶中的另一大特质。并以外形肥硕坚实,金毫浮现和香气鲜爽、味道浓强的品格标新立异。

  川红技术:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶。创建于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫浮现,色泽墨黑油润,香气清鲜,味道醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底优柔平均,是中邦技术红茶的后起之秀。

  宁红技术:宁红产于江西省修水县、武宁县、铜饱县等地,是我邦最早的技术红茶之一。宁红茶外形形美紧结,锋苗耸立,金毫浮现,色泽乌润,内质高香长期,味道醇厚,汤色洪亮,叶底优柔平均。

  闽红技术:闽红技术产于福修省政和县、福鼎县和福安县,是政和技术、坦洋技术和白琳技术的统称,属福修特产。这三种技术茶因产地区别、种类区别、且品格风致存正在着较大分别,各自均具有特有风致。

  湖红技术:湖红技术主产于湖南省安化、桃源一带,是中邦史籍悠远的技术红茶之一。湖红技术以安化技术茶为代外,茶外形条索紧结肥实,内质高香长期,味道醇厚充足,汤色浓亮,叶底红稍暗。

  宜红技术:宜红技术主产于鄂西山区的宜昌、恩施两区域,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,味道醇厚,汤色红亮,叶底优柔,较好的宜红技术茶茶汤会展示“冷后浑”气象。

  越红技术:越红技术产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味地道,汤色红亮较浅,叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”美丽外形而出名。

  九曲红梅:九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产物格最佳。九曲红梅也叫九曲乌龙,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽众白毫,味道浓重,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底优柔,是红茶中的珍品。

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