而胡椒根对此类病症有较好的调节效能

  正在南方区域,从立春到雨水,再到惊蛰这段岁月,气候众变,加上南方早春时的降雨量普通都比北方众,湿度非常大,摄生汤水方面宜祛寒除湿、温经养阳,特保举胡椒杜仲煲猪骨。

  [资料]胡椒根40-60克、杜仲15克、北芪10克、红枣3个、陈皮1/3个、猪骨400克、生姜4片。

  胡椒根是海南、广东、广西的特产,以海南产为佳。中医以为其性热味辛,有温经通络、祛寒除痹的效能。南方天气比力滋润,风湿骨痛的病症非常众,而胡椒根对此类病症有较好的调动效能,它除了可能调理风寒骨痹、风湿合节炎、类风湿合节炎、昆玉痿弱屈伸晦气外,还可调理胃寒脘痛、中风所致的半身不遂等症。北芪为滋补类中药,性温味甘于,具有益气升阳、固外止汗、补脾养胃的效能。杜仲为补肾类中药,性平、味甘、微辛,具有补肝肾、强筋骨和安胎的效能。红枣甘润,养血健脾益胃、陈皮醇香,健脾化气燥湿。猪骨性平味甘,能补益增髓,合而为汤,醇香美味甘润,有活血行气、舒筋灵便、祛风除湿、滋补强壮的效能,为春日雨湿雾众时的摄生靓汤。

  [烹制]胡椒根洗净;杜仲、北芪稍浸泡、洗净;红枣去核,稍浸泡;陈皮浸泡;猪骨洗净,敲裂、斩碎,与生姜沿道放进瓦煲内,参预净水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。佘自强(广东省中病院药师)!

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